Fazenda Serra das Tres Barras

A Fazenda Serra das Três Barras tem origem na divisão da bicentenária , consagrada pela sua produção de cafés de finíssima qualidade. A área onde foi produzido o café pertence hoje ao produtor José Wagner Ribeiro Junqueira, que compõe um grupo familiar, juntamente com seus três filhos (Kleber, Ralph e Herbert de Castro Junqueira), e pela esposa Margarida Maria de Castro Junqueira. A família possui uma área cultivada de 160,0 hectares de café, de variedades diversas, espalhada em seis propriedades pertencentes ao grupo, que tem a renomada “Fazenda Serra das Três Barras” como sede principal, onde são processados e elaborados todos os cafés produzidos, com uma média anual em torno de 3.500 sacas beneficiadas. Os cafezais da família são cultivados em terrenos férteis, com altitudes variáveis entre 1100 e 1450 metros, em relevo característico da Serra da Mantiqueira, Procurando desenvolver a cafeicultura, sua principal atividade, sempre em constante harmonia com a natureza, José Wagner procura por todos os meios preservar com rigor as áreas de matas nativas e os muitos mananciais existentes em suas propriedades. Os lotes de café produzidos conseguem o Selo de Garantia de Origem e Qualidade - Mantiqueira de Minas – DO.

Os cafés são derriçados manualmente nos momentos mais favoráveis e propícios em panos apropriados, a fim de se evitar o contato com a terra, de onde são imediatamente transportados para o local de processamento. Após serem beneficiados, os cafés são remetidos para os armazéns da COCARIVE, onde são analisados e preparados de acordo com as exigências do mercado. Visando a qualidade dos cafés produzidos, sem, contudo, prescindir do item produtividade, contamos com a assistência tecnificada da COCARIVE em parceria com a EMATER-MG. A Fazenda Serra das Três Barras é certificada pelo “Certifica Minas”, do Estado de Minas Gerais. Como fruto de reconhecimento desta incessante busca pela qualidade, a família até então, obteve várias premiações.

Note: long editorial copy for regions and producers remains in Portuguese until full EN translation.