Café › Caparaó › Sítio Cordilheiras do Caparaó

Produtor · Caparaó

Sítio Cordilheiras do Caparaó

Douglas Dutra Vieira

Iúna, ES

1.200 m
Altitude
18 °C
Temp.
9 ha
Área
VariedadesArara
ProcessosCereja descascado
SecagemEstufa, terreiro suspenso · Terreiro suspenso
Na IG desde2024
Sítio Cordilheiras do Caparaó
Sítio Cordilheiras do Caparaó — foto 2
Sítio Cordilheiras do Caparaó — foto 3

História

Café da Ester: Como o ditado popular, filho de peixe, peixinho é! Ester filha e neta de agricultores não poderia estar crescendo diferente, desde nova apaixonada pelo café, tão ligada com esse grão que move os nossos corações, que escolheu nascer dentro da safra, para não ter como fugir, café está em seu sangue e história. Crescendo em meio às lavouras e a produção de café especial desde nova já aprendeu a apreciar essa bebida tão especial, crescendo também em meio a torrefação de café especial da família e vendo a avó sendo homenageada com um café em seu nome ,o tão famoso Café da Rosa. Tinha um sonho de ter um café em seu nome igual a avó, e esse tão sonhado dia chegou.

E para esse dia especial trouxemos para vocês um delicioso café. Um café com notas de finais de semana na casa da avó,um café com notas de amor ,de aconchego,de alegria. Um café para você se sentir abraçado, envolvido igual a um colo de avó. Para isso foi feito uma colheita seletiva selecionando só os melhores grãos, no seu ápice da maturação para estrair sua melhor doçura.

Iúna, a 1.200 m

Iúna — propriedade georreferenciada na Caparaó.

Perfil sensorial

Melado, frutas cítricas e pamonha doce

89,9pontos SCA
melhor lote certificado

Lote B0430 · Arara · cereja descascado · peneira 16.

Acidez cítricaCorpo diluídoFinalização marcante
Fragrância/aroma8,9Sabor9,1Finalização8,02Acidez9Corpo8,9Equilíbrio8Uniformidade10Doçura10Xícara limpa10Final8

Lotes certificados · 3

Cada lote tem um código único na embalagem
Lote
Certificado
Variedade
Processo
Pontuação
Origem
B0430
mar 2026
Arara
Cereja descascado
89,9
B0133
out 2024
Arara
Cereja descascado
89
B0063
mar 2024
Arara
Cereja descascado
86,6
sem página pública
B043089,9
mar 2026 · Arara · Cereja descascado
ver rastreio →
B013389
out 2024 · Arara · Cereja descascado
ver rastreio →
B006386,6
mar 2024 · Arara · Cereja descascado
sem página pública

Quer provar o café do Sítio Cordilheiras do Caparaó?

Compra direta com quem produz. Deixe seu contato e o produtor retorna.

Entrar em contato com o produtor →