Café
El producto con más Indicaciones Geográficas de Brasil
El café es el producto con más Indicaciones Geográficas registradas en Brasil. La primera fue la del Cerrado Mineiro, reconocida en 2005 como Indicación de Procedencia y elevada a Denominación de Origen en 2013. Vinieron después el Norte Pioneiro do Paraná, Alta Mogiana, Mantiqueira de Minas, Região de Pinhal, Campo das Vertentes, Matas de Minas, Caparaó, Montanhas do Espírito Santo, Matas de Rondônia y Garça, entre otras — Denominaciones de Origen e Indicaciones de Procedencia de Rondônia a Paraná. Cada una nació de una asociación de productores que delimitó el área, escribió el cuaderno de especificaciones y pasó a responder por el nombre de la región. En esta vitrina están las 20 regiones de café que, con el apoyo de Sebrae, ABDI e Instituto CNA, adoptaron un control de origen digital: garantiza la calidad y el origen de cada lote y lo comunica a los mercados nacional e internacional.
Las 20 regiones de café
Mantiqueira de Minas
Caparaó
Alta Mogiana
Região da Canastra
Montanhas do Espírito Santo
Região de Garça
Campo das Vertentes
Norte Pioneiro do Paraná
Região de Pinhal
Região do Vale da Grama
Região da Chapada Diamantina
Serra do Baturité
Região do Cerrado Mineiro
Sudoeste de Minas
Conilon do Es
Serra de Apucarana
Nova Alta Paulista
Café de Mandaguari
Matas de Rondônia
Matas de Minas
Nota: los textos largos de regiones y productores permanecen en portugués hasta la traducción completa al español.