Café › Caparaó › Sítio Forquilha do Rio

Productor · Caparaó

Sítio Forquilha do Rio

José Alexandre Abreu de Lacerda

Espera Feliz, MG

1.200 m
Altitud
20 °C
Temp.
6 ha
Área
VariedadesCaparaó amarelo · Catuai · Catuai vermelho iac 44 · Catuaí
ProcesosCereja descascado · Fermentado · Natural
SecadoEstufa · Terreiro coberto · Terreiro pavimentado, terreiro coberto
En la IG desde2023
Sítio Forquilha do Rio
Sítio Forquilha do Rio — foto 2
Sítio Forquilha do Rio — foto 3

Historia

O café Forquilha do Rio nasceu de uma família liderada por um homem obstinado por qualidade, Sr Onofre Lacerda, pai de José Alexandre. Tudo o que ele se propôs a produzir exigia o máximo de qualidade e ensinou a família a fazer o melhor de cada um. Quando a família passou a produzir café a dedicação foi total, e a partir de 2010 começou a colher frutos com a obtenção de prêmios em concursos de cafés especiais. Desde então José Alexandre foi bi campeão nacional em concurso da ABIC e recebeu vários prêmios de âmbito estadual e nacional em diversos campeonatos. A propriedade localiza-se na comunidade Forquilha do Rio, em Espera Feliz, MG, e a lavoura possui uma altitude média de 1.250 metros. A maior parte dos cultivares são da variedade catuaí vermelho e Caparaó amarelo. A mão de obra é essencialmente familiar.

Nota: los textos largos de regiones y productores permanecen en portugués hasta la traducción completa al español.

Espera Feliz, a 1.200 m

Espera Feliz — propiedad georreferenciada en Caparaó.

Perfil sensorial

Melaço, baunilha e frutas vermelhas

89,8puntos SCA
mejor lote certificado

Lote 02-MG · Caparaó amarelo · cereja descascado · peneira 16 acima.

Acidez cítricoCorpo sedosoFinalização longa/duradoura
Fragrância/aroma8,75Sabor8,75Finalização8,5Acidez8,25Corpo8,5Equilíbrio8,5Uniformidade10Doçura10Xícara limpa10Final8,5

Lotes certificados · 12

Cada lote tiene un código único en el empaque
Lote
Certificado
Variedad
Proceso
Puntuación
Origen
B0442
mai 2026
Catuaí
Cereja descascado
88,1
B0449
mai 2026
Geisha
Cereja descascado
86,1
B0282
set 2025
Geisha
Natural
86,9
B0281
set 2025
Catuaí 144
Cereja descascado
84,9
B0193
dez 2024
Geisha
Fermentado
88,2
B0192
dez 2024
Catuaí vermelho
Natural
85,8
B0061-Feira
jun 2024
Catuaí vermelho 44
Cereja descascado
89
sin página pública
BL001
abr 2024
Catuai
Natural
85
sin página pública
B0010
mar 2024
Catuai vermelho iac 44
Cereja descascado
85,5
sin página pública
B0029
mar 2024
Caparaó amarelo
Cereja descascado
84,5
sin página pública
B0061
fev 2024
Catuaí vermelho 44
Cereja descascado
89
sin página pública
02-MG
nov 2023
Caparaó amarelo
Cereja descascado
89,8
sin página pública
B044288,1
mai 2026 · Catuaí · Cereja descascado
ver rastreo →
B044986,1
mai 2026 · Geisha · Cereja descascado
ver rastreo →
B028286,9
set 2025 · Geisha · Natural
ver rastreo →
B028184,9
set 2025 · Catuaí 144 · Cereja descascado
ver rastreo →
B019388,2
dez 2024 · Geisha · Fermentado
ver rastreo →
B019285,8
dez 2024 · Catuaí vermelho · Natural
ver rastreo →
B0061-Feira89
jun 2024 · Catuaí vermelho 44 · Cereja descascado
sin página pública
BL00185
abr 2024 · Catuai · Natural
sin página pública
B001085,5
mar 2024 · Catuai vermelho iac 44 · Cereja descascado
sin página pública
B002984,5
mar 2024 · Caparaó amarelo · Cereja descascado
sin página pública
B006189
fev 2024 · Catuaí vermelho 44 · Cereja descascado
sin página pública
02-MG89,8
nov 2023 · Caparaó amarelo · Cereja descascado
sin página pública

¿Quiere probar el café de Sítio Forquilha do Rio?

Compra directa con quien produce. Deje su contacto y el productor responde.

Contactar al productor →